Napa Wajan Cina Aluminium Iku Piranti Masak sing Becik Kanggo Sampeyan

Panganan sing nempel ing permukaan piranti masak asring nyebabake kahanan sing ora nyenengake, utamane nalika ngladeni lan ngresiki piranti masak. Iki sebabe duwe lan nggunakake piranti masak sing bener penting banget kanggo masak.AWok Cina yaiku piranti masak sing bisa digunakake ing macem-macem cara masak, kayata kukus, nggodhok, braising, nggoreng, tumis, lsp.

Wok Cina bisa digawe saka bahan mentah logam sing beda, kayata aluminium, baja, wesi, lan liya-liyane. Aluminium minangka bahan mentah sing umum, asring digunakake ing produksi peralatan masak. Aluminium sensitif panas lan ilang panas alon-alon.
Umume tukang masak profesional luwih senengpiranti masak aluminiumamarga iku konduktor panas apik, entheng lan luwih awet.

Keuntungan Nggunakake Wok Cina kanggo Nggoreng
NalikaWok Cinabisa digunakake ing sembarang cara masak, paling wong ora mikir nggunakake Wok Chinese nalika nerangake frying, nanging bener pilihan cookware gedhe.

Mangkene kaluwihan nggoreng ing Wok Cina tinimbang piranti masak liyane;

1. Goreng luwih saka sepisan

Woks Cina nduweni area permukaan sing gedhe dibandhingake karo piranti masak liyane, sing tegese sampeyan bisa nggoreng luwih akeh bebarengan. Ngurangi wektu sing digunakake ing tungku pemanasan.

2. Nyingkiri tumpahan minyak

Wok Cina nduweni pinggir sing luwih dhuwur, sing luwih apik nyegah lenga saka cipratan lan luwih gampang kanggo ngresiki ndhuwur kompor.

3. Akses gampang

Sisih alon-alon saka Wok Cina ngidini sampeyan mindhah isi wajan kanthi gampang lan bebas supaya bisa digoreng.

4. Fry jumlah padha pangan ing kurang lenga

Nggunakake Wok Cina kanggo nggoreng ngidini sampeyan nggayuh kedalaman lenga sing dikarepake kanthi kurang lenga amarga sisih pinggir wajan mundhak luwih awal tinimbang piranti masak liyane.
Mangkene keuntungan nggunakake wajan aluminium:

§ Konduktor panas sing apik
Umumé, aluminium bisa masak panganan ing kompor lan entuk efek baking sing padha ing oven. Panci aluminium nindakake panas luwih apik tinimbang stainless steel.

§ Konduktivitas termal
Panci aluminium biasane duwe konduktivitas termal sing apik.

§ Gampang diresiki
Panci aluminium biasane duwe permukaan lapisan non-kelet, ora mung bisa digunakake kanggo nggoreng panganan sing luwih apik, nanging uga gampang diresiki.

§ Nyegah karat
Panci aluminium beda karo panci wesi, ora perlu kuwatir babagan teyeng

§ Daya tahan dhuwur
Aluminium iku alus lan ora rentan kanggo fraktur.

§ Bocor panas alon
Aluminium nindakake panas kanthi apik lan njaga panas kanthi apik amarga mbuwang panas luwih alon