2024-08-31
Peralatan masak non-stick wis ana kanggo dangu. Digawe populer ing taun 1940-an, digunakake ing saindenging jagad saiki dening juru masak profesional lan omah. Nanging, kanthi introduksi lapisan PTFE, piranti masak non-kelet wis dadi pilihan sing luwih populer lan trep.
Lapisan PTFE, utawa polytetrafluoroethylene, minangka polimer sintetik sing dikenal kanthi sifat non-kelet. Biasane digunakake ing macem-macem aplikasi, kalebu piranti masak non-stick. Aluminium, ing tangan liyane, iku logam entheng lan awet sing iku pilihan populer kanggo manufaktur cookware.
Nalika rong bahan kasebut digabungake, asile yaiku piranti masak sing entheng lan ora lengket sing cocog kanggo masak macem-macem panganan. Lapisan PTFE menehi lumahing non-kelet sing gampang kanggo ngresiki lan ora mbutuhake nggunakake lenga utawa butter. Aluminium nyedhiyakake distribusi panas sing rata lan ora bisa digulung utawa ditekuk ing panas dhuwur.
Ana akeh kaluwihan kanggo nggunakake peralatan masak aluminium ditutupi PTFE. Kaping pisanan, permukaan non-stick tegese panganan ora nempel ing permukaan wajan. Iki nggawe masak lan ngresiki luwih gampang. Kajaba iku, amarga lapisan ora lengket, kurang lenga utawa mentega sing dibutuhake kanggo masak panganan, dadi pilihan masak sing luwih sehat.
Peralatan masak aluminium ditutupi PTFE uga awet lan tahan lama. Amarga lapisan kasebut kuwat banget, tahan goresan, penyok, lan jinis karusakan liyane. Dasar aluminium uga tahan lama lan nyedhiyakake permukaan masak sing tahan suwe.
Nanging, ana sawetara cacat kanggo nggunakake PTFE ditutupi aluminium cookware. Kaping pisanan, sawetara wong prihatin babagan safety masak nganggo piranti masak sing dilapisi PTFE. Ana uneg-uneg yen cookware wis overheated utawa scratched, lapisan PTFE bisa break mudhun lan ngeculake bahan kimia beracun. Nalika iki badhan bener, iku penting kanggo Wigati sing akèh-akèhé saka PTFE ditutupi cookware aman kanggo nggunakake yen digunakake kanthi bener.
kerugian liyane saka PTFE ditutupi aluminium cookware iku ora cocok kanggo nggunakake ing dhuwur panas. Iki amarga lapisan PTFE bisa break mudhun ing suhu dhuwur, kang bisa nimbulaké lapisan kanggo flake mati lan ngeculake bahan kimia beracun. Umume piranti masak sing dilapisi PTFE aman digunakake ing suhu nganti 500 derajat Fahrenheit.
Senadyan cacat iki, PTFE ditutupi aluminium cookware tetep pilihan populer kanggo cooks kabeh tingkat. Lumahing sing ora lengket, distribusi panas sing rata, lan daya tahan dadi pilihan sing cocog kanggo sapa wae sing golek pilihan peralatan masak sing tahan suwe, trep, lan gampang digunakake.
Ing ringkesan, peralatan masak aluminium ditutupi PTFE minangka pilihan populer kanggo juru masak ing saindenging jagad. Lumahing non-kelet, malah distribusi panas, lan kekiatan ndadekake iku pilihan becik kanggo masak sawetara saka sudhut panganan. Nalika ana sawetara kuwatir babagan safety masak nganggo piranti masak sing dilapisi PTFE, masalah kasebut bisa diatasi kanthi nggunakake piranti masak kanthi bener lan nuruti instruksi pabrikan.